Gelar Festival Kuliner 2015

Dinas Kebudayaan dengan Pariwisata Aceh kembali menggelar event tahunan makanan khas masyarakat dalam provinsi ujung barat Indonesia yang bertajuk “Aceh Culinary Festival 2015”.

Kepala Dinas Kebudayaan serta Pariwisata Aceh, Reza Fahlevi dalam Banda Aceh, Senin (18/5/2015), membicarakan festival makanan itu digelar sepanjang tiga hari, 4-6 Juni 2015. “Festival kuliner musim tersebut dipusatkan pada Taman Ratu Safiatuddin, Kota Banda Aceh. Festival itu bakal menampilkan makanan khas dari seluruh Aceh,” jawab Reza Fahlevi.

Bekas Kepala Dinas Kebudayaan serta Pariwisata Kota Banda Aceh ini mengakui, beberapa makanan khas dari 23 kabupaten/kota dalam Aceh bakal menjadi bagian dari perayaan pada festival tersebut. “Festival kuliner itu diselenggarakan bersamaan dan Jambore PKK Provinsi Aceh. Festival ini memperlihatkan 400 klub dari 23 kabupaten/kota di Provinsi Aceh,” jawabnya.

Reza mengakui, panitia pelaksana menyediakan peluang untuk pengusaha rumah makan dan kafe maupun restoran, penggiat industri makanan rumah tangga, komunitas kuliner ikut bermain menjadi klub festival tahunan tersebut. Sebanyak 30 anjungan pameran dimunculkan. Bagi yang berminat mampu mendaftarkan diri menuju panitia. Panitia akan menyeleksinya. “Peserta yang menyajikan menu khas tradisional Aceh jadi target nomor satu,” ungkapnya.

“Ada sejumlah rangkaian event yang dihelat di festival ini, mirip lomba dengan demonstrasi memasak, parade makanan khas Aceh, pertunjukan musik juga kenduri khas Aceh,” sambung Reza.

Dia mengakui festival kuliner ini bakal terus dihelat setiap tahunnya. Festival diselenggarakan demi mempromosikan dengan melestarikan Aceh merupakan salah satu destinasi wisata kuliner yang top di Indonesia. “Aceh memperoleh kekayaan kuliner khas yang bercita rasa luar sering. Masakan khas ini diharuskan dilestarikan, sehingga tidak hilang tergerus kuliner modern kini itu,” tutur Reza Fahlevi.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s